迷上烘焙,換著花樣做餅乾,高顏值又酥脆,買不著的味,滿屋香氣
時間過得真快,又到年末了。一個多星期就要迎接元旦了,還沒有習慣2020年,就要跨入2021了。閑著每天都喜歡做點吃喝了。最近做餅乾著迷了,各式的餅乾好看的和好吃的。今天翻一下餅乾盒子,順手拿出來幾種拍個照,不然就吃掉了哈。
下午茶喝杯咖啡,再吃點小甜點心,享受爽爽的幸福時光!其實餅乾是烘焙裡邊,最好做的了,成功率最高。用黃油糖蛋糕粉雞蛋混合下,模具壓制下,幾分鐘就吃到了。
最開心的是,我做的餅乾好看又好吃,得到家人的喜歡。偶爾也會拿著餅乾欣賞下在下口吃,蠻有成就感滴。喜歡做烘焙的朋友可以學習這款餅乾。塗上糖霜漂亮高大上。送人也倍有面子。
糖粉只要點幾滴水就行了,千萬不要加太多的水了。第一次用糖霜的時候,我不知道深淺看人家說加雞蛋清或者水。畢竟水方便些,舀一大勺水,加10克糖粉,沒想到成稀湯了,所以要試著放幾滴在繼續加。
糖霜餅乾很有儀式感,好美哈!寶貝們最喜歡畫,邊畫邊吃了,哈哈,餅乾都是口水了,因為平時不給糖吃。現在趁機撈回來點,可以理解的,所以我偷偷的樂著,然後喊著好好畫。看誰畫的又好又快啊!
迷上烘焙,換著花樣做餅乾,高顏值又酥脆,買不著的味,滿屋香氣
食譜;花式糖霜餅乾,食材;黃油50克,低粉100克,雞蛋一個,糖30克,色素適量,糖粉適量。
製作步驟;把做餅乾需要的主要食材都備好。
2,黃油解凍到手按壓出指頭印就行了。打蛋器打發發白體積增大,分2次加入白糖。然後再分次加入打散的雞蛋液。
3,加入過篩的低粉,刮刀攪拌到無乾粉。
4,現在已經攪拌到無乾粉了。用手揉成麵糰備用。
5,揉合好的麵糰,放外邊冷凍一下,這樣比較好做餅乾。
6,擀好以後用模具按壓一下,這個是帶有色素的餅乾,這次做很多。
7,做好的餅乾擺放到烤盤裡邊,每一個之間留有距離,預熱烤箱,然後上下火180度,14分鐘就行了。
主要是畫糖霜了,比較慢一些了,先畫深色,再畫淺色要小心的畫。如果沒有干不要抹。
貼士;
各家的烤箱功率不同,參加時間和溫度。
本文出自: https://news.sina.com.tw/article/20201223/37218920.html
離婚見證人 、板橋離婚證人 、三重離婚證人 、蘆洲離婚證人 、中和離婚證人 、新莊離婚證人
、新店離婚證人 、三重離婚證人 、中和離婚證人 、蘆洲離婚證人
留言列表